霍乱是由霍乱弧菌引起的烈性肠道传染病，发病急、传播快，是我国法定管理的甲类传染病之一。霍乱从感染到出现症状只需数小时至5天，多为1～2天。它的发病十分急骤，以急剧腹泻、呕吐开始。霍乱引起的腹泻多为无明显腹痛。如能及时治疗，死亡率就可控制在1%以下。

治疗的关键是补液，包括静脉补液和口服补液，及时给病人补充丢失的水分和无机盐类。轻症或中度病人可仅予以口服补液治疗，严重腹泻和呕吐而不能口服者应静脉大量补液，待休克纠正、病情改善后，再以口服补液补充水和电解质。抗菌药只作为液体疗法的辅助治疗。对霍乱患者必须严格隔离治疗，以防疫情扩散。

霍乱的传染源是霍乱病人及带菌者，可经过由病原菌污染的水和食物传播，也可通过生活接触及苍蝇传播。夏秋季是霍乱的高发季节，在霍乱的传播中，水的作用最突出，水源易被病人的吐泻物所污染，经水传播的霍乱常呈暴发或流行。所以，只要能把住病从口入这一关，霍乱是完全可以预防的。平时要做到不喝生水，不吃生的或半生的水产品、海产品;隔夜食品于食用前一定要加热处理，蒸熟煮透;确保厨房卫生，保证生熟分开;坚持饭前便后洗手;不到患者家去串门;怀疑有类似症状，应及时到医院就医。