猩红热是一种急性呼吸道传染病，发病急骤，在人群中危害大，猩红热的症状呈现出发热、咽痛、呕吐，发热呈持续性。一般通过咳嗽、打喷嚏时的飞涞经呼吸道传染，危害很大，当患者患有该疾病时要进行相应的治疗，而饮食在治疗期间能起到很好的辅助作用。

猩红热患者饮食上如何调理？

该病患者可常食桑叶、银花、沙参、山药、贝母、梨、麦冬、芦根、豆豉等食物。

1、银花桑叶粥

银花、桑叶各10克，芦根15克，淡豆豉6克，粳米60克，前四味共煎3～5分钟．去渣滤汁，加粳米煮粥，白糖适量调味后食用。每天1剂，连服2天。

适用于猩红热初期。

2、贝母蒸鲜梨

贝母（捣碎）、玉竹各6克，梨3个，冰糖3克。将梨去顶挖核。将贝母、玉竹、冰糖装入梨内，用切掉的梨封口，放碗内蒸熟吃梨。每次吃1个，每天3次，连用3～4天。

适用于猩红热之恢复期。

3、双参粳米粥

沙参、元参各20克，粳米50克，将前2 药煎汤取汁，加粳米熬为稀粥后食用。每天1剂，连用3天。

适用于猩红热之恢复期。

4、麦冬山药粥

麦冬、沙参、生地各10克。鲜山药50 克，粳米50克。先将前3味药煎取汁，再将鲜山药、粳米放人药汁共熬成粥，煮至烂熟时即可食用。每天1剂，连食3～5天。

适用于猩红热之恢复期。

5、石膏生地饮

生石膏15克，生地10克，水煎3～5分钟滤汁，加白糖适量服用。每天1剂。

适用于猩红热之高热。