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注意饮食卫生,预防细菌性痢疾

来源:| 作者:| 发布时间:2015年08月29日

注意饮食卫生,预防细菌性痢疾

细菌性痢疾的传染源是病人和带菌者,细菌随大便排出,急性期病人大便次数多,排菌量也大。如果食品、衣物、被褥、日用品、儿童玩具等被含有痢疾杆菌的大便污染,便可通过进食或污染的手来传播;苍蝇也是重要的传播媒介,常常在粪便和事物之间飞来飞去,传播细菌,苍蝇的带菌率可达8%~30%;农村使用粪肥,生吃没有洗净的蔬菜瓜果也可发病;水源也可以由于各种原因被粪便污染,如下雨将粪便冲进井水、池塘、也是感染痢疾的原因之一。

为了预防痢疾,应做到以下几点:

1.搞好环境卫生,加强厕所及粪便管理,消灭苍蝇孳生地,发动群众消灭苍蝇。

2.加强饮食卫生及水源管理,尤其对个体及饮食摊贩做好卫生监督检查工作。

3.对集体单位及托幼机构的炊事员、保育员应定期检查大便,做细菌培养。

4.加强卫生教育,人人做到饭前便后洗手,不引生水,不吃变质和腐烂食物,不吃被苍蝇沾过的食物。

5.不要暴饮暴食,以免胃肠道抵抗力降低。

做好消毒隔离工作,食具要煮沸15分钟消毒,病人的粪便要用1%漂白粉液浸泡后再到入下水道。

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