H7N9型禽流感是一种新型禽流感，H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统，禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一种禽类疾病。近年已确定可直接感染人类引起发病，称为禽流感病毒感染或禽流感病。那么，其食疗那有什么？

1、板蓝根冲剂、黄芪口服液可用于预防H7N9禽流感。板蓝根药性偏寒，脾胃虚寒者不宜多喝，不可盲目滥服。

2、研究表明，食用煮熟了的病鸡的肉和蛋，不会感染上禽流感病毒。

到目前为止还没有因为食用鸡肉和鸡蛋感染上禽流感病毒的病例，人们大可不必谈“禽”色变。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就很可能会进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理暂时还不是很清楚。

鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。但在禽流感流行的季节不要进食野生的禽类，也不要在野外猎取野生的禽类，尽量减少和野生禽类的接触。